Instalei uma loja autônoma em um condomínio de aproximadamente 140 unidades em Porto Alegre. Prédio classe média, público estável, demanda previsível. Nos primeiros três meses, o painel HRM indicava que o faturamento estava onde esperava. Margens dentro do planejado. Até eu notar algo estranho: a quantidade de determinados produtos que eu repunha não aparecia nas vendas registradas.

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Não era roubo óbvio. Ninguém ia abastecer a geladeira, tirar uma bebida e ir embora sem escanear o QR. A detecção por câmera mostrava movimento normal. Mas o sensor de peso da gôndola marcava flutuações que o app não explicava.

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O problema não é visível na maioria dos dashboards de loja autônoma. E custa dinheiro todos os dias.

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O que o sensor vê e o app não registra

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Nas operações que acompanhamos, entre 8% e 14% da ruptura de estoque não vira venda registrada. Pode parecer pouco. Multiplicado por 30 dias, 52 semanas e o preço médio do produto, deixa um buraco na margem que ninguém explica.

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Existem três causas principais. A primeira é o que chamamos de