A gente instala uma loja autônoma em um condomínio de ~200 unidades em Porto Alegre. Primeiras duas semanas, faturamento está bom. Aí a gente nota algo que passa batido na maioria dos franqueados: a reposição noturna mata a venda do dia seguinte. Não é obvio. Parece custo de operação normal. Mas quando você começa a rastrear ticket médio, frequência de compra e abandonos de carrinho por ruptura, a conta fica pesada rápido.

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Por que a reposição à noite queima mais margem que falta de estoque

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Reposição não é só ir lá e colocar produto na prateleira. Reposição noturna significa que você coloca itens quando o cliente não está vendo. A gôndola que estava vazia durante o dia (porque alguém comprou tudo) fica vazia até a madrugada ou 6 da manhã. Quando o primeiro cliente entra, tá de novo cheio. Tá bom, não é?

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Errado. O cliente que entrou ontem a tarde, viu tudo vazio, abriu o app, viu que tinha ruptura, desistiu e foi embora. Ele não volta amanhã cedo porque já gastou o dinheiro dele em outro lugar. Essa perda você não vê no dashboard como