Instalamos uma loja em um condomínio de ~200 unidades em Curitiba no começo do ano. Tudo funcionando: app configurado, sensores de peso nas gôndolas, câmeras ativas. No primeiro mês, o faturamento bateu a projeção. Mas quando o franqueado sentou com a gente pra revisar a conciliação, a conta não fechava. Faltavam ~R$ 180. Não era quebra óbvia, não tinha câmera registrando furto organizado. Era diferença. E a gente descobriu que ~70% dos problemas de caixa em lojas autônomas não vem de roubo nem de sensor ruim. Vem de gestão de dados.
O que é diferença e por que é maior que você calcula
Diferença é o buraco entre o que o sistema diz que saiu da gôndola e o dinheiro que entrou na conta. Pixel ou quilo, não faz diferença: se o sensor de peso registra um produto saindo mas o pagamento não processa, você tem diferença. Se o cliente tira a embalagem antes de pesar, o sensor vê menos do que deveria. Se o Pix fica