Fiz uma conta simples em uma loja autônoma que operamos em um condomínio de cerca de 120 unidades em Curitiba. Duas vezes por semana a gente reposia antes das 22h, quando o movimento cai. Resultado? O ticket médio daquele dia cai 15 a 20% comparado ao mesmo dia da semana anterior. Não é falta de produto. É operação.
\n\nQuando você repõe à noite, você interrompe o fluxo. A gôndola fica desarrumada. O app mostra itens indisponíveis que na verdade estão ali, só colocados errado. Cliente abre o app, vê ruptura fictícia, desiste de comprar. Depois você concilia o estoque no dashboard HRM e descobre que vendeu menos, não que faltou mercadoria.
\n\nA reposição noturna também custa operacional. Você paga alguém (ou você mesmo) pra sair de casa depois do horário. Combustível, tempo. Em uma rede de cinco lojas, isso vira R$ 800 a R$ 1.200 por mês em custo direto que nunca aparece como linha no seu fluxo de caixa porque você não registra como despesa, registra como